潤滑(lubricating)油(Lubricating oil)中含水的質量(quality)稱為水分，水分測定(Assessment)按GB/T 260-88石油產品水分測定法確定。公路儀器構造較為復雜，屬于高新技術產品，由多個部件組成的。儀器體積、重量、形狀有各種各樣，**小的可以直接拿在手中操作，較大體積的儀器一般被稱為裝置或設備。 潤滑油中的水分一般呈三種狀態存在：游離水、乳化水和溶解水。一般來說，游離水比較容易脫去，而乳化水和溶解水就不易脫去。 
危害：潤滑(lubricating)油(Lubricating oil)中水分的存在，會促使油品氧化（oxidation)變質，破壞潤滑油形成的油膜，使潤滑油效果(xiàoguǒ)變差，加速有機(organic)酸對金屬(Metal)的腐蝕作用，銹蝕設備(shèbèi)，使油品容易產生沉渣，而且會使添加(Add to)劑（尤其是金屬鹽類）發生水解反應而失效，產生沉淀（precipitation），阻塞油路，妨礙潤滑油的循環和供應。旋轉粘度計也是測定聚合物粘度的一種方法，但是很少用來測定熔體的粘度，它的局限性在于不容易得到剪切力和剪切速率等基本數據。不僅如此，潤滑油的水分，在使用溫度低時，由于接近冰點使潤滑油流動性變差，粘溫性變壞；而使用溫度高時，水會汽化，不但破壞油膜而且產生氣阻，影響(influence)潤滑油的循環。另外，在個別油品例如變壓（氣壓變量)器油中，水分的存在會使介電損失（loss)角急劇增大，而耐電壓性能急劇下降(descend)，以**引起事故。 
總之，潤滑(lubricating)油中水分越少越好，因此，用戶必須在使用(use)、儲存中應精心保管油品，注意(attention)使用前及使用中的油料脫水。 
檢查潤滑(lubricating)油中是否有水，有幾個簡單方法：

　　(1)用試管取一定量的潤滑(lubricating)油(Lubricating oil)，如發現油變渾濁甚**乳化，由透明(Transparent)變為不透明，可認為油中有水分，將試管加熱(heating)，如出現氣霧或在管壁上出現氣泡、水珠或有“劈啪”的響聲，可認為油中有水分；

　　(2)取一條細銅線(黃銅線)，繞成線圈(winding)，在火上燒紅，然后放入裝有試油的試管中，如有“劈啪”響聲，認為油中有水分；

　　(3)用試管取一定量的潤滑油(Lubricating oil)，將少量硫酸銅（無水，白色粉沫）放入油中，如硫酸銅變為藍色，也表示潤滑油中有水分。旋轉粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。